Chi ci ama ci segue

martedì 3 aprile 2012

Torta alla menta

TORTA ALLA MENTA (da Michela Rizzi )

INGREDIENTI:
3 uova,1 yogurt al cocco,6 cucchiai di zucchero,6 cucchiai di farina al cocco,3 cucchiai di olio,6 cucchiai di sciroppo alla menta,6 cucchiai di farina 00, 3 cucchiai di frumina,un pizzico di sale,1 bustina di lievito,1 bustina di gocce di cioccolato fondente.

Separare il tuorlo dall'uovo,unire al tuorlo lo zucchero,montare a neve l'albume,unire all'uovo la farine,unire l'olio e la menta. Mescolare bene, infine aggiungere l'albume, il lievito e le gocce di cioccolato.
Mettere in forno a 180 gradi per 45 minuti circa.
Sfornare e guarnire con lo zucchero a velo e delle gocce di cioccolato fondente.

Torta sabiosa

TORTA SABIOSA (da Silvia Broccanello)

INGREDIENTI:
300 grammi di fecola di patate 
 250 grammi di burro
tre uova 
una bustina di lievito                                                                                              un limone
zucchero a velo
sale

PROCEDIMENTO:
Tanto per iniziare bisogna ammorbidire il burro,e mescolarlo a lungo con lo zucchero, dopo si aggiungono i tuorli d'uovo continuando a mescolare con energia. Poi si unisce la fecola con il lievito ed  un pizzico di sale e in più la scorza di limone grattugiata. Mescolare il tutto con delicatezza e alla fine aggiungere anche gli albumi d'uovo montati a neve soda. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata, far cuocere nel forno caldo a moderata temperatura (180°) per circa trenta minuti, senza mai aprire il forno. 
Quando tutto  sarà cotto,bisogna  toglierla dallo stampo e, così capovolta, servirla ricoperta di zucchero a velo, e poi gustarsela con tutti amici e familiari insieme ..!!

Torta tenerina

Torta tenerina
(da Irene Bazzan)
-INGREDIENTI- 300 g  di cioccolato fondente; 100 g di burro;  4 uova; un pizzico di sale; 2 cucchiai di  farina; 100 g di zucchero.
 -PROCEDIMENTO- sciogliere a bagnomaria  il cioccolato  e il burro, sbattere i tuorli con lo  zucchero, aggiungere la farina, il sale, il cioccolato e gli albumi montati a neve ben ferma. 
Versare l’impasto in una teglia spalmata di buro, e infornare.
Cuocere a 175° PER CIRCA 15-20 minuti

Testi regolativi

DOLCI TENTAZIONI PER USCIRE DALLE REGOLE

Pasticcini alle mandorle (da Kaur Simranjit)

Ingredienti:

1/2 tazza di burro ammorbidito;
1/2 tazza di farina
1/3 tazza di zucchero
3 cucchiai di mandorle macinate
12 mandorle intere
1 goccia di essenza di mandorla

Preparazione:

Preparate il forno ben caldo.
Mescolate insieme tutti gli ingredienti tranne le mandorle intere.
 Dividete l'impasto in 12 forme rotonde, poi premete forte ogni forma tra i palmi delle mani.
 Mettete una mandorla al centro di ogni pasticcino così ottenuto.
 Ponete i pasticcini in una tortiera, senza ungerla.
 Lasciate in forno per 10-12 minuti, o fino a quando cominciano a dorare i bordi.

:O) clown:) happy

Spaghetti al pomodoro


PRIMI PIATTI A REGOLA D'ARTE:

Spaghetti al pomodoro (da Marco Raimondi)

Ingredienti per 4 persone: 350g di spaghetti, 2 spicchi di aglio, 6 cucchiai di olio,
½ kg di pomodori freschi ben maturi o 1 scatola di pelati, basilico,
peperoncino a piacere, parmigiano grattugiato.

In un tegame fate colorire l'aglio e poi mettete i pomodori a cuocere per 20 minuti.
Quando il sugo si è ristretto aggiungete il basilico e l'eventuale peperoncino.
Appena la pasta è cotta, scolatela e versatela nel tegame a insaporire. Se non avete usato il peperoncino completate con abbondante parmigiano.

Introduzione alle ricette

E dopo aver lavorato sulla poesia in febbraio, in marzo ci siamo dedicati al testo regolativo. 

Ve lo facciamo assaggiare nella nostra versione ... culinaria ;-)

martedì 27 marzo 2012

Testi poetici di febbraio

Pubblichiamo i nostri testi poetici dedicati alla neve.


Neve

La neve scende lentamente

 si appoggia delicatamente
su tetti prati e giardini
per far giocare tutti i bambini
a fare pupazzi di neve e angioletti
per poi essere tutti contenti.
Soffice gelida bianca
e sempre più compatta.
La sera sta per arrivare
e la neve sta per andare:
domani un altro giorno
e forse la neve ancora intorno.
Rosaria Affaticato

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Neve bianca che fiocchi giù dal ciel
Ti poggi sulla terra spoglia d’autunno.

Senza fretta piano piano si ricopre il monte e il piano
Col tuo bianco far ricopri il verde e il ciel fai scuro
Che l’ambiente circostante divien bianco puro.

O neve bianca,  per i bimbi è doloroso quando vai via
Ma per l’automobilista  
Sono sgombri strade e cavalcavia
che le catene mette via.
Davide Celeghini


Quando la neve…
Quando la neve
Scende giù lieve
Ricopre la città di un bianco velo.

Soffia il vento, un vento di gelo.

La neve soffice:
Un colore semplice
Un bianco candido
Un sogno splendido.
Irene Bazzan

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Rime d’inverno
I
La neve è arrivata.
Fin dall’infanzia l’ho aspettata
dalla finestra la guardavo
e più e più me ne innamoravo
Son’uscito di casa;  l’ho toccata;
subito dopo l’ho baciata.

II
Sbianca sbianca
la neve bagna
Corri corri
non hai speranza
E giù dal tetto cadrai
Forse forse le ali tu avrai. 
Christian Bocchi

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Fiocco di neve
L’inverno è ormai arrivato,
la neve scende lentamente,
si ghiaccia e si scivola
i bambini si divertono.

Le strade sono pericolose
come se fossero delle bucce di banana,
ma il punto è che è bianca
come la spuma del mare.

Tutti sono imbottiti dalla testa ai piedi
come se fossero dei pupazzi di neve,
ma la neve è bella per quello…
Silvia Broccanello

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Bianca neve
La neve scende
di notte e di giorno;
la neve prende
il colore del tuo sogno.

La neve sta cadendo
i tuoi occhi riflettono la bianca luce;
 i bambini dalle case stanno scendendo.
Il paesaggio ai ricordi d'infanzia riconduce.

Una sola parola magica
e i bambini si svegliano.
Addolciti  i sogni e la realtà tragica
i sorrisi e le risate si accendono.
Annalaura Bronzolo

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Solo realtà
Cade dal cielo dolcemente la neve,
danza come una ballerina
vien giù diventa ancor più fina.
Sembra di sognare in mezzo ad alberi di ghiaccio
si deposita ovunque
e ogni passo che fai
sembra di perderti in un posto qualunque.
Diventa sempre più calda, più fredda e ancor più mite,
non so come fa
ma tra un po’ smetterà.
Sembrano le piume nere dei bianchi gabbiani
non è un sogno ma solo pura verità.
Quello che racconto non è falso
tutto quello che succede è la realtà.
Diventa felice e tollerante
non è più nera
e  d’ora in poi è molto sfavillante.
Non dimenticarti che è la neve
cambia forma e non la vedrai nel momento più lieve.
Simranjit Kaur

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La neve svanisce
 Scende la neve.
Cade un fiocco pian piano
cade sull'erba;
lo senti lontano.
Sui campi e sulle strade,
silenziosa e lieve,
volteggia la neve:
danza scherzosa
e sui terreni si posa
e in una bianca mattina;
il sole si avvicina.
La neve sparisce
ma il pensiero non svanisce.
 Sofia Mogentale 

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Neve bianca sui pini
come  piume di cigni.
Neve che imbianca  il mondo
come un cono gelato tondo.

L'oro bianco vola nel vento
molto molto lento.
Tutto bianco, molto bello
ghiacciato si é persino il ruscello.
Igli Noka

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Incanto d’inverno
La neve scendendo si posa leggera
sui pini, sugli abeti e su ogni riviera.

Il suo bianco chiarore
crea ogni tipo di stupore.

Assieme al vento fa bufera,
creando una brutta atmosfera.

La neve, come sciabola bianca,
serve a volte per farla franca.

La neve, sovrapposta a breve,
può formare un bel pupazzo di neve.

E già, sotto il calore del sole splendente,
la neve non è più presente.
Marco Raimondi

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La neve

La neve bianca
cade giù dal ciel lenta
con fiocchi bianchi leggeri
come una piuma.

Lenta lenta
la neve fiocca
e quando finisce di cadere
i bambini corron fuori
per giocare.

Con la pala
uniscono la neve
e ne fanno un grande
bel pupazzo. 
Michela Rizzi

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Scende la neve, piano piano
concede a tutti un sentimento strano:
un sentimento di purezza
che ci fa dimenticare ogni amarezza.
Bianca come la spuma del mare
ogni cuore fa sognare.
La neve avvolge tutto con il suo manto
e fa tacere ogni canto.
Fatima  Sabil

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La neve venne,
venne verso sera:
dall'alto dei cieli scendeva.
Volava, volava, non si fermava;
Cullata dolcemente dal vento oscillava.
Era davvero tanta
era davvero bella
cadeva e cadeva,
ma sotto i piedi non si scioglieva
anzi sempre più compatta diventava
ed infine in ghiaccio si trasformava.
 Lisa Sicchiero

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Neve

Neve  fiocca,
lenta e stanca
scende e si attacca
sulla terra stanca

Tutto copre,
tutto avvolge,
e più niente
si scorge

Ma, se il sole appare
lei,pian piano
scompare.
Nicola Smolari

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Lenta, lenta la neve fiocca
sui tetti delle case
candida e bianca cade sulle strade.
La neve è come la spuma del mare,
la neve è dolce come il cioccolato,
la neve è fredda come una granita d'estate,
ed io a bocca aperta e col fiato sospeso rimango,
per l'esperienza sempre unica.
 Angela Baccaro

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La neve . . . bianca

La neve scende giù
sembra spuma del mare,
e quando scende,
scende senza fine.
Il sole riflette
il freddo candore della neve
come uno specchio.
Silenziosamente i fiocchi
tingono il paesaggio di bianco,
di purezza e di tranquillità
come se la città
venisse coperta da un foglio bianco.
Calpestata, la neve,
passa dal bianco latte al bianco sporco
e fa capire che anche la pace può finire.
 Veronica Trivellato

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Quando cade la neve
mi sento molto bene:
appena l’ho toccata
sembrava così soffice e delicata.

La neve fa riposare la natura,
per questo nessuno ne ha paura;
di bianco ricopre il paesaggio
e tutti vanno più adagio.

Anche i bimbi si rallegrano
nel vedere la magica sorpresa
da tanto tempo attesa:
corrono felici e spensierati
a costruire i pupazzi desiderati.
Francesco Zanella